無論您在哪裡露營,各種動物都可能吃到您的食物。老鼠和其他囓齒類動物,更不用說熊了,它們會咬穿帳篷或背包,以獲取裡面的麵包屑或食物。
作為露營者,我們有責任防止野生動物獲得任何人類食物。這樣做會擾亂它們的自然飲食習慣,使它們對人類產生依賴,從而威脅到它們的安全。對人類習以為常並造成滋擾的熊最終可能會被殺死。有關熊的更多安全信息,請閱讀《在熊的領地背包旅行》。
除了避免與動物發生問題,您的健康和戶外探險的樂趣還取決於正確的食物處理技巧。如果您想把時間花在路上,而不是廁所裡,請務必遵守以下指南。如需了解更多衛生提示,請參閱 “野外浴室基礎知識”。
一般食物儲存技巧
在露營地和野外露營地,要讓人類食物(以及洗漱用品等其他芳香物品)遠離動物,需要採取類似的做法。以下是一些一般提示:
- 切勿將食物、垃圾或其他有香味的物品留在帳篷內。
- 切勿將食物放在無人看管的地方。松鴉、松鼠和花栗鼠可以在光天化日之下迅速搶走食物,其他動物也會在夜間前來覓食。
在露營地儲存食物
- 白天,即使您坐在附近或去廁所的短途旅行中,也要將所有食物放在冷藏箱或車裡,尤其是在遠足的時候。
- 晚上,把散裝食物和冷藏箱(如果有的話)放在金屬熊箱(如果有的話)內。在某些地區,將食物存放在車內也是一種選擇,但您需要先向當地的土地管理者諮詢,因為有些地區(熊已成為破門而入的能手)禁止這種做法。浣熊和熊善於打開露天放置的冷藏箱。一些冷藏箱製造商聲稱某些型號的冷藏箱可以防熊,不過可能需要掛鎖。萬不得已時,如果營地內有熊出沒,您也可以將食物袋掛在高高的樹枝上或使用熊罐。
野外食物儲存
如果你將在國家公園或國家森林中熊出沒的後山,或者在阿巴拉契亞步道或太平洋山脊步道等國家級風景步道上,請認真遵守其有關食物儲存的規定和建議。
如果您在沒有明確規定的地區背包旅行,您可以選擇以下三種方法:
- 使用提供的金屬食物櫃
- 使用熊罐或熊袋
- 將食物掛在樹上或桿子上
以下是野外各種防熊食物儲存方法的優缺點:
金屬食物櫃
一些露營地和指定的野外露營地會提供大型金屬防熊箱,您可以將食物、垃圾和盥洗用品放在裡面。這些箱子有時是公用的,所以不能保證一定有地方放您的東西。另外,一定要妥善鎖門閂,這樣熊就進不來了。否則,它們肯定會進來。
熊罐
這些硬殼塑膠罐的蓋子可以擰上或擰下(有些需要用硬幣或螺絲起子才能上鎖或解鎖)。它們可以裝進大多數背包,並有不同的尺寸,因此如果您是獨自旅行,可以選擇較小的一個。
如果您在需要使用濾毒罐的地區背包旅行,請務必使用濾毒罐。如果護林員在山路上攔住您而您沒有帶,您可能會被處以高額罰款。在某些國家公園,護林員會出借或出租熊罐。不過,在需求量大的夏季週末,他們可能會在您到達之前就用完罐子,所以要有一個備用計劃。濾毒罐還能防止浣熊進入你的食物和垃圾桶,因此可能需要使用。
優點
- 很少聽說熊會打開罐子。
- 您可以把它們放在地上,而不是掛起來。
- 蓋上蓋子後,它們就成了一個很好的露營座椅。
- 有些罐子是透明的,這樣您就可以看到是否記得放巧克力棒。
- 許多熊已經知道,罐子不值得它們費力去裝,一旦它們看到您有一個罐子,可能就會離開您的營地。
缺點
- 笨重(多數重 2-3 磅)。
使用熊罐的提示
- 在罐子上貼上反光膠帶。這樣,如果您在晚上聽到有東西打擾了它,您就能更容易看到發生了什麼。
熊袋
如果不是特別需要熊罐,但您仍然需要保護食物不被熊吃掉,那麼熊袋是一個不錯的選擇。這種袋子由高密度聚乙烯製成,熊無法撕開。另外還有一個鋁製襯墊,可放入較小的型號中,防止熊擠壓或刺穿裡面的物品。
防臭塑膠袋(也是防水的,與熊包本身不同)可單獨購買,先將食物和垃圾裝入袋中,以進一步增加對熊的威懾力。
有些型號的袋子是專為阻止旱獺、老鼠和其他囓齒類動物而設計的,但如果您在熊的國度,請選擇專門針對熊的袋子型號,並通過機構間灰熊委員會(IGBC)的測試。
優點
- 重量輕,體積小。
缺點
- 有些國家公園不接受熊袋這種防熊食物存放方法。
- 即使熊無法進入袋中,它也可能會壓碎袋子(沒有鋁製內襯),甚至將袋子叼走。
使用熊包的提示:
- 請務必收緊拉繩,並按照製造商的指示打結。
- 雖然這些袋子可以像罐子一樣放在地上,但您可能需要將袋子綁在樹枝上或掛在熊桿上(請參閱下文)。
- 熊袋通常是純白色的。為了將您的袋子與別人的區分開來,可以用永久性記號筆在上面寫上您的名字或畫上圖案。
- 如果您不確定是使用罐子還是袋子,可以帶一個罐子裝最重要的食物,帶一個熊袋裝垃圾和最不重要的物品。
懸掛食物
以下是懸掛食物的主要方法:
- 您可以將食物懸掛在高而結實的樹枝上。
- 在一些野外露營地,您會發現比樹枝更好用的熊桿。使用這種系統時,您會發現一根高高的金屬桿,頂部有一個大掛鉤,您可以將食品袋或整個背包掛在上面。一根長長的金屬升降桿可以將食品袋吊到其中一個掛鉤上。
- 或者,您可能會發現在兩根桿子之間有一條高高的水平金屬線,這通常更容易將食品袋掛在上面。
優點
- 你不需要購買專門的設備。一些繩子和一個結實的袋子就夠了。
缺點
- 如果您是在樹線以上或灌木叢較少的沙漠地區背包旅行,就根本不可能選擇掛在樹枝上。
- 把食物掛在樹上既困難又耗時。要把食物袋連同一根笨重的桿子掛到高桿頂端的鉤子上,需要花費很大力氣。
- 許多熊學會了拉繩子來取食物袋。
將食物掛在樹上 或纜繩上的技巧:
- 將 50 到 100 英尺長的繩子拴在一個重物上(使用手掌大小的石頭或在帳篷袋中裝滿當地的石頭),然後將其扔到樹枝或纜繩上。可能需要多次嘗試才能把它扔過去。
- 翻越後回到地面上,解開石頭或帳篷袋的繩子,裝上食物袋。
- 將袋子吊起 10 到 15 英尺高,這樣站著的熊就夠不著了,並確保袋子離樹幹或桿子至少有四英尺遠。
- 將繩索的另一端綁在樹幹或桿子上,以固定繩索。
食物處理基礎知識
露營時最不想做的事就是花時間沖廁所。露營時,如果衛生和食物處理不當,有三種常見的致病方式:
- 上廁所後將病原體傳播到手上和嘴裡(糞口傳播)
- 食用冷藏櫃內變質的食物
- 生肉處理不當
如何避免糞口病菌傳播:
- 上完廁所後,用肥皂和溫水徹底洗手(遠離營地和淡水來源)。
- 用不是用來擦乾餐具的毛巾擦乾雙手。
- 如果不能洗手,可使用洗手液或消毒濕紙巾。
- 準備飯菜前,再次洗手或消毒。
- 如果您打算與他人共用一袋混合食品,請將袋中的食物抖落到他人手中。不要讓沒洗乾淨的手伸進食物袋。
如何防止冷藏食品變質:如果您進行汽車露營,您可能會有一個冷藏箱。您需要將肉類(尤其是生肉)、起司、雞蛋和牛奶等易腐食品保存在華氏 40 度或更低的溫度下,以免變質。
- 在放入任何食物前,先用冰塊或冰塊將冷藏箱預冷一小時。
- 在大的聚碳酸酯水瓶中裝滿水、果汁或牛奶,然後冷凍(瓶口留出膨脹空間)。與快速融化的冰塊相比,這種瓶子能更長時間地保持冷藏室的溫度,一旦不需要冰塊,就可以直接飲用。
- 將生肉用雙層袋裝好,以免漏到其他食物上;將第一天之後要吃的東西提前冷凍起來。
- 把先吃的食物放在最上面。把冷凍的生肉放在底部,也就是冷藏箱最冷的地方。
- 用溫度計檢查冷藏箱內的溫度。
如何在營地處理生肉:最好在家裡將生肉切成一口大小的塊,然後裝入拉鍊袋中。這樣您在營地就不用洗那麼多東西了。以下是補充提示:
- 和在家裡一樣,處理生肉時要特別小心。在營地切割生肉後,將肉塊放入炊具中,並立即用肥皂和熱水(如有可能)清洗砧板、刀具和雙手,然後再接觸其他東西。
- 切勿在有生肉殘留物的表面上切蔬菜或起司。
- 生肉上的任何塑膠包裝都需要用雙層袋裝好,存放在冷藏箱或垃圾袋中,直到您回家為止;或將其丟棄在露營地提供的垃圾桶中。
更多食物處理提示
- 遠離異味: 在遠離帳篷的地方烹調食物和清洗餐具(及雙手),以免異味吸引動物到您睡覺的附近。只使用少量無味液體肥皂。
- 洗碗水: 濾出食物殘渣,丟進垃圾桶。如果可能,將沖洗水分散到遠離露營地的岩石上。